Comment prendre des photos culinaires professionnelles avec un smartphone et utiliser la lumière naturelle
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Vous pourriez penser que ces photos de plats alléchantes que vous voyez sur les réseaux sociaux, les blogs ou les applications de recettes nécessitent des studios professionnels et des appareils photo reflex numériques coûteux. Cependant, avec les appareils photo avancés des smartphones d’aujourd’hui et quelques principes de base en photographie, vous pouvez créer de superbes photos culinaires directement sur la table de votre cuisine.
Voici les meilleures astuces de photographie culinaire pour donner à vos plats un aspect prêt pour un magazine, compilées par notre compagnon de cuisine Tarif :
1. La lumière est tout : s’en tenir à une lumière naturelle douce
La plus grande erreur en photographie culinaire est d’utiliser le flash intégré de votre téléphone ou de prendre des photos sous des ampoules de cuisine jaunes au plafond. Ces sources lumineuses déforment les couleurs des aliments et créent des ombres peu flatteuses.
- Solution : Placez votre plat près d’une fenêtre. La lumière naturelle douce et indirecte qui frappe les aliments sur le côté fait ressortir les textures et les couleurs authentiques. Si la lumière du soleil est trop intense, diffusez-la en accrochant un fin rideau blanc.
2. Choisissez le meilleur angle
L’angle de caméra idéal dépend de la structure du plat :
- Angle supérieur (90 degrés / Flatlay) : Idéal pour les plats plats comme les pizzas, les tartes, les soupes ou les dispositions plates de plusieurs bols.
- L’angle de 45 degrés : Cela imite la perspective de l’œil humain à la table. C’est l’angle le plus polyvalent, capturant à la fois les détails supérieurs et la profondeur du plat.
- Angle du niveau des yeux (0 degré) : Parfait pour les aliments superposés comme les hamburgers hauts, les crêpes empilées ou les desserts imposants, en mettant l’accent sur la hauteur.
3. Composition et style des accessoires
Plutôt que de placer une assiette isolée au milieu d’une table vierge, encadrez-la avec des accessoires de style qui racontent une histoire sur la recette.
- Astuce : Répartissez les ingrédients crus utilisés dans le plat (par exemple, feuilles de basilic frais, tranches de citron, épices), placez une serviette en lin texturé ou disposez des couverts rustiques près de l’assiette. Gardez le fond propre afin qu’il ne détourne pas l’attention du plat principal.
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