Cómo tomar fotografías de comida profesionales con un teléfono inteligente y utilizar luz natural
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Podrías pensar que esas deliciosas fotos de comida que ves en las redes sociales, blogs o aplicaciones de recetas requieren estudios profesionales y costosas cámaras DSLR. Sin embargo, con las cámaras avanzadas de los teléfonos inteligentes actuales y algunos principios básicos de fotografía, puedes crear impresionantes fotografías de comida directamente en la mesa de tu cocina.
Estos son los mejores trucos de fotografía de alimentos para que tus platos luzcan listos para una revista, compilados por nuestro compañero de cocina Tarif:
1. La luz lo es todo: apégate a la luz natural suave
El mayor error en la fotografía de alimentos es usar el flash incorporado de tu teléfono o disparar bajo fuertes bombillas amarillas de cocina. Estas fuentes de luz distorsionan los colores de los alimentos y crean sombras poco favorecedoras.
- Solución: Coloque su plato cerca de una ventana. La luz natural suave e indirecta que incide sobre la comida desde un lado resalta texturas y colores auténticos. Si la luz del sol es demasiado intensa, difúndela colgando una fina cortina blanca.
2. Elija el mejor ángulo
El ángulo de cámara ideal depende de la estructura del plato:
- Ángulo superior (90 grados/plano): Ideal para platos planos como pizzas, tartas, sopas o diseños planos de varios tazones.
- El ángulo de 45 grados: Esto imita la perspectiva del ojo humano en la mesa. Es el ángulo más versátil, ya que captura tanto los detalles superiores como la profundidad del plato.
- Ángulo al nivel de los ojos (0 grados): Perfecto para alimentos en capas como hamburguesas altas, panqueques apilados o postres imponentes, enfatizando la altura.
3. Composición y estilo de accesorios
En lugar de colocar un plato solitario en medio de una mesa en blanco, enmárquelo con accesorios de estilo que cuenten una historia sobre la receta.
- Consejo: Esparza los ingredientes crudos utilizados en el plato (por ejemplo, hojas frescas de albahaca, rodajas de limón, especias), coloque una servilleta de lino texturizada o coloque cubiertos rústicos cerca del plato. Mantenga el fondo limpio para que no distraiga la atención del plato principal.
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